Чебуреки, хушуур, шарбин

 Хушуур –  мясные «груши»

Состав: говядина,свинина, лук репчатый, перец черный, соль.

Тесто: мука в/с, яйцо, соль, вода.

Способ приготовления: хушууры жарят в кипящем масле до образования бледно-желтой корочки. Если груши готовы для употребления, то при проколе вытекает светлый жир. Подают горячими.

 Шарбин – бурятские пресные лепешки с мясным фаршем.

Состав: говядина,свинина, лук репчатый, перец черный, соль.

Тесто: мука в/с, яйцо, соль, вода.

Способ приготовления: шарбин жарят в кипящем масле до образования золотистой корочки. Подают горячим.

Чебуреки

Состав: говядина,свинина, лук репчатый, перец черный, соль.

Тесто: мука в/с, яйцо, соль, вода.

Способ приготовления: жарить в кипящем масле до образования золотистой корочки.